HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ

pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ。pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ。アランチョーネ 2023 /GRAPE REPUBLIC /オレンジワイン /辛口。セラー保管品です。シャインマスカット2023 /木谷ワイン /白ワイン /辛口 /750ml。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。赤ワイン 10本セット。以下ホームページより引用です。ソウメイ アタッシュケース 6本セット シャンパン レッド ブラック ブルー。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。【半額以下】アマローネ 2018 2本。名前にはアイヌ語をお借りしました。ボランジェ BOLLINGER ROSE 750ml シャンパーニュ シャンパン。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。M　ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット 750ml シャンパン。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。モエ・エ・シャンドン N.I.R. ドライ ロゼ 750ml 3本セット。肥料はなし。アンドレアスツェッペ　ブラワーリベル2017。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。1999年 SALON サロン ブラン ド ブラン ブリュット シャンパーニュ。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。菊鹿ワイナリー シャルドネ 飲み比べ。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。Moët & Chandon ブリュット 750mlモエシャンドン。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。シャトー・マルゴー　1983。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。シャトーレオヴィルラスカーズ2000。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2024年 375ml 24本　ワイン。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。モエエシャンドン　グランヴィンテージ2015。コメントはっきりしたアタックの酸があります。BEAUPAYSAGEボーペイサージュ 2019 赤ワイン 2本セット。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。エンジェル ホワイト ホリデー ロゼ ファージップタイプ シャンパン ケース付き。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。オーパス・ワン 2014 赤ワイン。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。シャトー・ムートン・ロートシルト 2016 750ml。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。オーパスワン 1996 OPUS ONE。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。6本送料無料　GH Mumm シャンパン 赤いリボン。数日でお召し上がりください。希少2019 りんどう 紫鈴 750ml 赤ワイン KENZO ESTATE。#余市ワイン#ランセッカ